С закваской для биолакта от «Иван-поле» вы легко приготовите натуральный напиток без сахара своими руками! Биолакт обладает нежным кисломолочным вкусом и приятной текстурой. Он отлично подходит для приготовления полезных десертов, коктейлей и других блюд.
Закваска для биолакта «Иван-поле» содержит комплекс высокоактивных заквасочных культур, обогащающих готовый продукт полезными веществами, витаминами и минерами. В состав закваски бактериальной «Биолакт» входит ацидофильная палочка, которая эффективно подавляет патогенную микрофлору и положительно влияет на работу желудка и поджелудочной железы.
Благодаря сбалансированному составу закваски биолакт является ценным источником белка, кальция, фосфора и витаминов группы В. Он укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение и обмен веществ, а еще — улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Закваска «Биолакт» без сахара проста в использовании и не требует специальных навыков или оборудования. Упаковка сухой закваски «Биолакт» содержит 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 3 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!
Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом главном. В их основе — собственного сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.
Способ приготовления:
Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-43) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 38 °С на 8–9 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 6-7 часов при температуре (41-43) °С.
Перемешайте продукт. Биолакт готов!